“自己做的花甲粉丝煲，既好吃又鲜美，实现了花甲自由！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉粉丝花甲煲的做法步骤
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1花甲洗净，水开后将它倒入锅中，慢慢的让它煮开口。 -
2把它们捞出来放在碗里。
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3大蒜搅碎，放到碗里加少许的剁椒酱，烧一点热油，泼到上面激发它的香味，里面加入盐和酱油以及少许白糖拌匀。
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4取一个砂锅洗干净，里面倒点油。
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5放入葱白和大蒜粒与姜香。
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6加入洗干净的金针菇。
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7再把提前泡软的粉丝放入。
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8再铺上一层金针菇。
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9加入少许的开水。
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10然后把花甲放在上面，再调好刚才我们做的蒜蓉酱。
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11盖上盖子焖个5分钟，最后撒上葱花，出锅就可以吃了。
小窍门
花甲提前用盐水泡，再加入一点油，让它吐净泥沙。一定要把花甲煮至开口的时候将其捞出。
使用的厨具：瓦煲
所属分类：
热菜
家常菜