食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蓝莓蛋挞的做法步骤
-
1原料图 -
2把淡奶油和奶油混合均匀。 -
3加入细砂糖和蓝莓味炼乳。 -
4加热搅拌至砂糖溶化后放至温热。（如用糖粉直接搅拌均匀即可） -
5鸡蛋取蛋黄。 -
6把蛋黄倒入放温的奶液中并筛入低粉。 -
7搅拌均匀。 -
8过一下筛。 -
9蛋挞水就做好了。 -
10把解冻的蛋挞皮摆在烤盘里，放入适量蓝莓果酱。 -
11加入蛋挞水至七、八分满。 -
12烤箱预热，210度25分钟左右。 -
13超级好吃的蓝莓蛋挞就做好了。 -
14挞皮层次分明、口感酥脆；挞水细腻幼滑、奶香莓香味十足。 -
15成品图
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
派塔
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下午茶
- 奶香南瓜饮
- 番茄酱（自制）
- 原味基础戚风蛋糕
- 紫薯银耳百合粥
- 腐乳肉
- 核桃酥
- 蒜蓉粉丝虾
- 苔菜包子
- 夹心小圆包
- 自制桑葚酸奶
- 培根西兰花奶油浓汤
- 绿茶小圆子
- 素菜馅包子
- 藕粉桂花糖糕
- 奶油木糠杯
- 奶香曲奇，适合啥都缺点的新手
- 自制酸奶
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- 清蒸大闸蟹
- 香蕉小饼
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- 黑椒鸡排
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