食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蓝莓蛋挞的做法步骤
-
1原料图 -
2把淡奶油和奶油混合均匀。 -
3加入细砂糖和蓝莓味炼乳。 -
4加热搅拌至砂糖溶化后放至温热。（如用糖粉直接搅拌均匀即可） -
5鸡蛋取蛋黄。 -
6把蛋黄倒入放温的奶液中并筛入低粉。 -
7搅拌均匀。 -
8过一下筛。 -
9蛋挞水就做好了。 -
10把解冻的蛋挞皮摆在烤盘里，放入适量蓝莓果酱。 -
11加入蛋挞水至七、八分满。 -
12烤箱预热，210度25分钟左右。 -
13超级好吃的蓝莓蛋挞就做好了。 -
14挞皮层次分明、口感酥脆；挞水细腻幼滑、奶香莓香味十足。 -
15成品图
使用的厨具：电烤箱
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