网站首页  词典首页

诗文	西班牙海鲜饭 pealla
释义	食材明细 主料 海鲜 200g 意大利圆米 400g 辅料 鸡腿肉 50g 洋葱 20g 红椒 10g 西红柿 一个 番红花 一撮 配料 白葡萄酒 两杯约100g 海盐 少许 罗勒粉 少许 paprika 辣椒粉 少许 咸鲜 口味 炖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 西班牙海鲜饭的做法步骤 1 准备材料pealla的海鲜可以随意搭配但是海虾是不能少的通常一定会有青口但是我不喜欢换上了越南白文蛤 2 白酒肯定能少我觉得是影响海鲜饭好坏的关键我学的是法国白酒 3 好的西式料理一定要好的橄榄油请尽量选择初榨的 4 番红花泡水番红花一点点就够了太多会盖住海鲜的味道 5 洋葱切丁 6 番茄切丁红椒切条红椒一点就够多了味道太浓会盖掉所有味道 7 好的意大利米没有必要淘洗哎还是改不了这个习惯洗完后请控干不然口感不好 8 锅里加橄榄油烧热放入洋葱番茄翻炒 9 鸡肉切丁放入继续翻炒 10 放入软质海鲜通常是鱿鱼鱼肉之类的我放的是鲜瑶柱 11 加入干罗勒辣椒粉 12 加入意大利米继续翻炒 13 倒入番红花 14 倒入番红花之后颜色会变得很美 15 倒入白酒 16 倒入鸡高汤淹过米 17 把虾壳类海鲜摆好放上红椒盖上锅盖炖煮至收汁 18 出锅啦 使用的厨具：平底锅 所属分类： 主食   家常菜
随便看	自制酸奶 瑶柱枸杞肉末汤 小南瓜面包 蟹王菇炒丝瓜 水煎包的做法 孜然菜花 海鲜春笋盖浇饭 咕噜肉 番茄鸡腿炒饭 肉松面包（火龙果） 酒酿红糖丸子 烫面韭菜盒子 戗面馒头 炒空心菜 麻酱烧饼 凉拌蕃薯叶 豌豆海带豆腐汤 豆沙空心麻团 芝士焗玉米 油煎槐花饼 胡萝卜包子 油炸麻花 鸡蛋炒面 臭豆腐煮米线 香辣白玉菇

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。