食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
萝卜丸子的做法步骤
-
1将所有材料入盆。 -
2加入盐、鸡粉。 -
3加入鸡蛋。 -
4加入面粉，分次，多加，酥脆。 -
5加入酱油、料酒。 -
6加入淀粉。 -
7加入十三香。 -
8搅拌成如图状态。 -
9左手上下挤动。 -
10右手食指拇指在左手户口划过成圆。 -
11五成热入锅，炸制金黄捞出，高温再入一次炸酥脆即可。 -
12盛盘。
使用的厨具：炒锅
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