“夏天爱吃面～今天吃吃肉酱面吧??”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
经典意式肉酱面的做法步骤
-
1准备1小把意大利面、1个番茄、1小块去皮五花肉（肉肉可根据自己喜好选择五花或纯瘦肉）、1个鸡蛋。 -
2西红柿切成小丁。
-
3肉切小丁。
-
4锅内烧水，加入少许油，至水开，下入肉酱面慢煮8—10分钟。煮成这个样子捞出放入冷水（冰水最好）至冷却后，沥干水分备用。
-
5肉粒下入锅内煸炒至微缩，下入准备好的葱姜蒜末，再撒上一丢丢盐、一点点辣椒油（不喜欢的不放）。炒好后盛出备用。不喜欢食肉的小可爱这一步可以忽略，不放肉。
-
6锅热下入一点点油，下入番茄粒翻炒。
-
7炒至浓稠汤汁状加入适量盐，再加入少许水。
-
8炒至汤汁第二次沸腾，下入炒好的肉粒再炒半分钟左右。
-
9接着下入意面。
-
10翻炒2分钟左右。
-
11出锅装盘。
-
12再配上一个荷包蛋～完美～
-
13成品。
小窍门
如果对意大利面煮熟的程度掌握不好，可以煮到一定时间自己尝一下噢??意面煮好后下入冰水冷却是保持其口感的关键因素之一??。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 胡萝卜炒白肉
- 番茄炒蛋
- 肉炒土豆片
- 电高压锅焖红薯
- 金针菇炒韭菜
- 麻椒炒肉
- 凉拌香菇芦笋虾球
- 蒜苔炒肉
- 豆腐鲫鱼汤
- 艾粿
- 苹果桔瓣糖水
- 虾皮炒冬瓜
- 腐竹雪菜炒乌贼
- 小肉丸烧土豆
- 蒜苔炒肉丝
- 家常菜—红烧桂鱼
- 酸浆面条
- 家常菜—干煸牛肉
- 家常菜—豌豆炒墨鱼
- 油炒辣椒豆
- 腊肉蒸芋艿
- 家庭版的羊肉串
- 简易芝士面
- 养胃油茶&粉
- 腊肠蒸鸡翅
- 纸什么什么迷的成语
- 纸什么什么长的成语
- 纸什么什么阳的成语
- 纸什么包什么的成语
- 纸什么喉什么的成语
- 纸什么墨什么的成语
- 纸什么情什么的成语
- 纸什么洛什么的成语
- 纸什么空什么的成语
- 纸什么老什么的成语
- 纸什么谈什么的成语
- 纸什么谭什么的成语
- 纸什么跃什么的成语
- 纸什么金什么的成语
- 纸包不住火
- 排闷六首（清·王松）
- 排闷呈元舆（宋·郭祥正）
- 排闷简王同善渊上人（元末明初·朱希晦）
- 排闷（宋·刘克庄）
- 排闷（宋·晁说之）
- 排闷（宋·洪朋）
- 排闷（宋·洪适）
- 排闷（宋·陆游）
- 排闷（宋·陆游）
- 排闷（宋·陆游）
- 排闷（宋·陆游）
- 排闷（宋·陆游）
- 排闷（宋·陆游）
- 排闷（宋·陆游）
- 排闷（宋·陆游）
- 金融学综合习题精编(第3版金融硕士MF考试辅导用书)
- 金融学综合复习指南(第3版金融硕士MF考试辅导用书)
- 教育综合大纲解析(第2版教育硕士考试辅导用书)
- 地球上的王家庄/最佳中国新文学少年读本
- 营销认知(营销类技工院校一体化地方特色教材)
- 单片机应用技术(面向十二五高职高专规划教材)
- 平面广告设计应用(附光盘艺术设计精品系列规划教材)
- 汽车底盘电子控制技术
- 男人使用手册(告诉你男人是用来做什么的)
- 德国公私合作制促进法研究
- 藏羚羊跪拜/读品悟相约名家冰心奖获奖作家作品精选
- 青眼(一个企业家的文化随笔)
- 长大不容易/成长的四季
- 其实你也很优秀/成长的四季
- 一个人的童年/成长的四季