“传统菜适合冬季食用。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
京酱鸡丝的做法步骤
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1鸡肉洗净切丝。 -
2鸡丝加淀粉料酒白胡椒上浆。 -
3干黄酱用料酒调合盖保鲜膜微波炉1分钟即可。 -
4葱切丝。 -
5黄瓜去籽切丝。 -
6鸡丝过油葱炝锅后放干黄酱甜面酱盐糖料酒淋香油即可。 -
7岀锅装盘。 -
8配黄瓜丝葱一起食用。
小窍门
提示在配豆皮或溥饼一起食用。干黄酱必须用黄酒调合。
使用的厨具：炒锅