诗文 | 彩色皮冻 |
释义 |
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食材明细
彩色皮冻的做法步骤
小窍门
1.清洗肉皮的时候,肉皮中的残毛可将肉皮煮过之后,再用小夹子将其轻松地夹去;肉皮里面的脂肪一定要刮干净;
2.猪皮可以一次多做点,处理好之后密封分装,放冰箱里冷冻,想吃的时候提前一天或半天拿出来解冻熬煮,冷凉凝固后就可以吃了,非常方便! 3.浇上蒜泥、生抽、醋、麻辣油、香油等调成的料汁拌匀更美味爽口! 4.不加胡萝卜就是白色的皮冻。也可以加青菜做翡翠皮冻哦,更多创意等您实践。。。
使用的厨具:破壁机
所属分类:
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