食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
角瓜肉片的做法步骤
-
1角瓜切片 -
2葱姜、肉切片 -
3锅加油，葱姜、花椒粉爆锅肉下入锅煸至变色 -
4下入角瓜片翻炒，转中小火，炒至角瓜片变透明熟即可（火候掌握不好可先加一部分盐） -
5加盐调味，加少许蚝油炒匀出锅
使用的厨具：炒锅
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