“平时我炒腊肉是不放盐的，因为这个腊肉味很淡，所以才适量的放盐和生抽调味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
土豆洋葱炒腊肉的做法步骤
-
1原料图，腊肉和洋葱洗净，土豆去皮备用。 -
2原料图，腊肉和洋葱洗净，土豆去皮备用。 -
3腊肉放水里煮至6、7成熟，捞出放凉。 -
4洋葱切块，土豆切片泡水里，腊肉切片，肥瘦分开。 -
5锅烧热，先将肥肉部分下锅炒至透明出油。 -
6下瘦肉翻炒。 -
7下沥干水的土豆片炒至透明。 -
8下洋葱炒至断生。 -
9放少量的盐和生抽调味，炒匀即可出锅。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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