网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 酸爽鲜的解腻菜——泡菜虾
释义
酸爽鲜的解腻菜——泡菜虾的做法
“这道泡菜虾

味道酸爽

解腻大菜”

食材明细

主料
  • 大虾 适量
  • 泡菜 适量
  • 西兰花 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 酸辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

泡菜虾的做法步骤

  • 酸爽鲜的解腻菜——泡菜虾的做法步骤：1
    1
    材料图
  • 酸爽鲜的解腻菜——泡菜虾的做法步骤：2
    2
    西兰花焯熟放少许盐
  • 酸爽鲜的解腻菜——泡菜虾的做法步骤：3
    3
    放少许橄榄油拌匀备用
  • 酸爽鲜的解腻菜——泡菜虾的做法步骤：4
    4
    泡菜切碎。
  • 酸爽鲜的解腻菜——泡菜虾的做法步骤：5
    5
    大虾开背去虾线。
  • 酸爽鲜的解腻菜——泡菜虾的做法步骤：6
    6
    炒锅放油，烧热倒入大虾爆炒至大虾6成熟。
  • 酸爽鲜的解腻菜——泡菜虾的做法步骤：7
    7
    倒入切好的泡菜，放入少许水，闷至大虾成熟，汤汁收干
  • 酸爽鲜的解腻菜——泡菜虾的做法步骤：8
    8
    把西兰花码好，虾装盘即可。

小窍门

*辣白菜用发酵味道发酸的才能超出酸爽的味道，用原味辣白菜就是咸鲜的味道了，个人感觉味道稍逊。

*因为辣白菜腌制的时候放足了调料，所以炒虾什么调料都没放，个人口味重的话可以稍稍放盐调味。

*西兰花配菜可以不用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   中式宴请   孕妇   老人   春季食谱   夏季食谱   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐   学生  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2026/2/27 5:57:05