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诗文
地三鲜
释义
食材明细
主料
茄子
一个
豇豆
100克
小土豆
3个
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
味精
适量
蒜
适量
清淡 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
地三鲜的做法步骤
1
1、土豆去皮洗净,切大块,放油锅中炸熟,捞出备用。
2
2、豇豆洗净去蒂,折断成手指长的条。
3
3、茄子洗净,切成小块泡水里防止发黑。蒜切碎。
4
4、炒锅上火,油温热后爆香蒜末。
5
5、放入豇豆煸炒一分钟。
6
6、放入一小碗开水。
7
7、放入茄子。
8
8、放入土豆。放入盐、生抽。
9
9、盖上盖子焖至水分干,放少许味精调味即可出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱
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更新时间:2025/10/22 7:44:32