食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
地三鲜的做法步骤
-
11、土豆去皮洗净，切大块，放油锅中炸熟，捞出备用。 -
22、豇豆洗净去蒂，折断成手指长的条。 -
33、茄子洗净，切成小块泡水里防止发黑。蒜切碎。 -
44、炒锅上火，油温热后爆香蒜末。 -
55、放入豇豆煸炒一分钟。 -
66、放入一小碗开水。 -
77、放入茄子。 -
88、放入土豆。放入盐、生抽。 -
99、盖上盖子焖至水分干，放少许味精调味即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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