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诗文
五花肉烧咸鱼
释义
食材明细
主料
咸鱼
适量
五花肉
适量
中辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
五花肉烧咸鱼的做法步骤
1
1,先把咸鱼泡半个小时,洗净待用,天好热,就没去买五花肉了,用了冰箱现成的肉。调料洗净待用
2
2,干锅放肉煎成焦黄色,顺便也炼出油了。供炒菜用了哈(偶一般一边炼肉,一边洗鱼什么滴。)
3
3,把佐料倒入,煸出香味,放入料酒,酱油,醋,少许豆瓣酱。再煸一会
4
4,倒入鱼爆炒一会,放入鸡精,胡椒粉。翻炒到鱼上色,加水盖锅烧开,小火焖10分钟。熄火。吃饭的时候再大火烧开即可
5
5,可以吃啦
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/22 7:57:58