食材明细
- 甜味 口味
- 冷冻 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
草莓樱花慕斯蛋糕的做法步骤
-
1准备奥利奥樱花饼干10块，如果不太喜欢吃饼干底就放8块。 -
2将里面的夹心取出。
-
3全部放入料理机。
-
4打碎成细粉末。
-
5黄油隔水加热至完全融化。
-
6将黄油倒入饼干粉末中。
-
7用勺子或者圆底的东西将饼干底用力按压，饼干底保持在一个水平上。放冰箱冷藏。
-
8草莓用料理机打碎成泥，取出一部分做慕斯。
-
9淡奶油加糖，用打蛋器打至有纹理，纹理缓慢消失的状态（有点像酸奶）。
-
10吉利丁片用常温的水泡一下，直至软化。
-
11取出15克吉利丁片放入草莓泥中，最小火加热，一边加热，一边搅拌直到吉利丁片完全融化。
-
12将酸奶倒入刚加入吉利丁片的草莓泥中，搅拌均匀。
-
13再将打发好的淡奶油放入，搅拌均匀。
-
14将饼干底从冰箱取出，将慕斯液倒入。
-
15快速震动至气泡震出。放冰箱冷冻30分钟。
-
16将剩下的草莓泥和剩下的吉利丁片混合，小火加热，直到吉利丁片完全融化。
-
17将慕斯取出，草莓泥晾凉，缓慢的从边缘倒入，浇筑慕斯镜面。放冰箱冷藏4小时以上。
-
18做好的慕斯用吹风机转圈吹一下，不要吹太久，转圈吹一下就好。
-
19找个高的圆柱体放在模具下方，将模具向下滑动，轻松取出慕斯。
-
20在慕斯上方点缀草莓和樱花。
使用的厨具：果冻模
所属分类：
甜品
小清新
高颜值
下午茶
- 凉拌莴笋
- 紫菜鸡蛋汤
- 蚝油香菇鳗鱼丁
- 美容减肥还解酒的凉拌美食——青叶豆腐
- 消耗淡奶油------淡奶油冰糕
- 杨梅罐头
- 韭菜馅饼
- 解暑绿豆冰糕
- 京水菜炒蛋
- 苹果隐形蛋糕（平底锅版）
- 蝶豆花色三丁包
- 自制槐花肉酱手擀面
- 菌菇汤
- 清蒸南瓜
- 麻辣香锅虾
- 草莓酸奶盆栽
- 响油黄瓜豆腐干
- 绿豆糕
- 味噌鸡丝饭
- 炒猪肝
- 雀巢玉米
- 金枪鱼手抓饭团
- 干煸泥鳅
- 红枣山药百合米糊
- 菠萝奶昔
- 小事不糊涂
- 小事什么什么的成语
- 小事糊涂，大事不糊涂
- 小人之雄
- 小人什么什么的成语
- 小人得志
- 小什么一什么的成语
- 小什么不什么的成语
- 小什么之什么的成语
- 小什么了什么的成语
- 小什么人什么的成语
- 小什么什么之的成语
- 小什么什么了的成语
- 小什么什么于的成语
- 小什么什么人的成语
- 谒钓鱼城忠义祠（当代·陈仁德）
- 谒钱公振李与几（宋·李之仪）
- 谒钱南园侍御祠（近现代·袁嘉谷）
- 谒钱王祠（近现代·钱钟汉）
- 谒银瓶圣女祠（明·沈周）
- 谒镇闽王庙（明·谢肃）
- 谒长沙岳麓山黄兴墓（近现代·朱帆）
- 谒长陵（明·杨士奇）
- 谒长陵（明·欧大任）
- 谒闵子祠（明·杨起元）
- 谒阆中张桓侯祠（当代·潘乐乐）
- 谒阙里庙庭（明·湛若水）
- 谒阙里（宋·高诩）
- 谒阳明先生天真书院（明·王世贞）
- 谒阳明洞天（宋·陈起）
- 亲亲抱抱(共2册)
- 五彩龙鸟/沈石溪动物小说感悟生命书系
- 数学敏感期思维训练(学前必备)/喜羊羊与灰太狼
- 迪士尼环球探索大迷宫(人文篇)
- 迪士尼环球探索大迷宫(自然篇)
- 奇异的发光石/巴啦啦小魔仙大电影经典故事
- 神秘的星之钥匙/巴啦啦小魔仙大电影经典故事
- 魔仙堡大决战/巴啦啦小魔仙大电影经典故事
- 追寻星之钥匙(电影小说)/巴啦啦小魔仙大电影
- 追寻星之钥匙(炫彩剧照小说)/巴啦啦小魔仙大电影
- 追寻星之钥匙电影连环画/巴啦啦小魔仙大电影
- 追寻星之钥匙电影口袋书/巴啦啦小魔仙大电影
- 梦幻贴纸游戏书(2)/巴啦啦小魔仙大电影
- 用文字抵抗现实/中国新锐批评家文丛
- 文学如何立心/中国新锐批评家文丛