食材明细
- 甜味 口味
- 冷冻 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
草莓樱花慕斯蛋糕的做法步骤
-
1准备奥利奥樱花饼干10块，如果不太喜欢吃饼干底就放8块。 -
2将里面的夹心取出。
-
3全部放入料理机。
-
4打碎成细粉末。
-
5黄油隔水加热至完全融化。
-
6将黄油倒入饼干粉末中。
-
7用勺子或者圆底的东西将饼干底用力按压，饼干底保持在一个水平上。放冰箱冷藏。
-
8草莓用料理机打碎成泥，取出一部分做慕斯。
-
9淡奶油加糖，用打蛋器打至有纹理，纹理缓慢消失的状态（有点像酸奶）。
-
10吉利丁片用常温的水泡一下，直至软化。
-
11取出15克吉利丁片放入草莓泥中，最小火加热，一边加热，一边搅拌直到吉利丁片完全融化。
-
12将酸奶倒入刚加入吉利丁片的草莓泥中，搅拌均匀。
-
13再将打发好的淡奶油放入，搅拌均匀。
-
14将饼干底从冰箱取出，将慕斯液倒入。
-
15快速震动至气泡震出。放冰箱冷冻30分钟。
-
16将剩下的草莓泥和剩下的吉利丁片混合，小火加热，直到吉利丁片完全融化。
-
17将慕斯取出，草莓泥晾凉，缓慢的从边缘倒入，浇筑慕斯镜面。放冰箱冷藏4小时以上。
-
18做好的慕斯用吹风机转圈吹一下，不要吹太久，转圈吹一下就好。
-
19找个高的圆柱体放在模具下方，将模具向下滑动，轻松取出慕斯。
-
20在慕斯上方点缀草莓和樱花。
使用的厨具：果冻模
所属分类：
甜品
小清新
高颜值
下午茶
- 凉拌金针菇
- 青椒炒茄子
- 凉拌海石花果冻
- 腐皮糯米卷
- 肉末豆腐（味淋版）
- 烤羊小排
- 空气舒芙蕾
- 白薯烧肉
- 豪华版五仁馅，让你一口爱上五仁月饼！
- 香辣蟹
- 下酒必备之水煮毛豆，一大盘都不够吃
- 焦糖黄粿
- 五花肉炒黑豆芽
- 蛋挞
- 蒜蓉金针菇
- 红烧腐竹
- 炝炒韭菜苔
- 彩色馄饨
- 丝瓜酿肉盅
- 丝瓜肉丸汤粉
- 南瓜豆浆
- 凉拌鸡丝
- 鸡蛋焖面
- 里脊肉卷饼
- 核桃黑豆浆
- 什么狗什么猫的成语
- 什么狗什么统的成语
- 什么狗什么羊的成语
- 什么狗什么膏的成语
- 什么狗什么衣的成语
- 什么狗什么里的成语
- 什么狗什么食的成语
- 什么狗什么鸡的成语
- 什么狝什么苗的成语
- 什么狞什么孔的成语
- 什么狞什么畏的成语
- 什么狞什么目的成语
- 什么狞什么貌的成语
- 什么狟什么飡的成语
- 什么狠什么戾的成语
- 得平叔信（宋·李正民）
- 得平湖沈楷秀才书（明·林光）
- 得幼云青岛书却寄（清末民国初·陈宝琛）
- 得广州俸米供给麻券授家人（宋·曾丰）
- 得广州张判官叔卿书使还以诗代意（唐·杜甫）
- 得应职方书以诗答之（明·沈炼）
- 得庭佐岩夫二弟二书（宋·彭汝砺）
- 得廉彦书（宋·邹浩）
- 得廖非子书赋答却寄（明·张家珍）
- 得延之书书尾戏答（宋·李之仪）
- 得延庚侍御书期余入都作诗谢之（清·郭麟）
- 得廷实书（明·陈献章）
- 得廷实报定山谢事归忆东白仲昭诸先生有作（明·陈献章）
- 得建业倅郑觉民书言虏乱自淮以北民苦徵调皆（宋·陆游）
- 得弇州公书并见寄诸作赋荅四首（明·胡应麟）
- 计算机软件基础(高等学校计算机类课程应用型人才培养规划教材)
- 毒枭大案/时刻关注
- 通用航空发展研究
- 基础会计(高职高专十二五规划教材)
- 机关公文写作与秘书基本功150问
- Visual FoxPro程序设计与应用教程(第3版高等院校新课程体系计算机基础教育规划教材)
- 电力机车控制(高等职业教育机车车辆专业课程改革系列教材)
- 煤矿开采方法
- 服装CAD
- 网络工程与综合布线(普通高等学校计算机教育课程十二五规划教材)/创新系列
- 机械制图及实训(第2版高等职业教育十二五规划教材)
- 电路分析与测试(高等职业教育电子信息类专业十二五规划教材)
- 高速铁路联调联试及运行试验
- 电工技术(高等职业教育机电类专业十二五规划教材)
- 铁路施工组织与管理(高等职业教育铁道工程技术专业十二五规划教材)