食材明细
- 甜味 口味
- 冷冻 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
草莓樱花慕斯蛋糕的做法步骤
-
1准备奥利奥樱花饼干10块，如果不太喜欢吃饼干底就放8块。 -
2将里面的夹心取出。
-
3全部放入料理机。
-
4打碎成细粉末。
-
5黄油隔水加热至完全融化。
-
6将黄油倒入饼干粉末中。
-
7用勺子或者圆底的东西将饼干底用力按压，饼干底保持在一个水平上。放冰箱冷藏。
-
8草莓用料理机打碎成泥，取出一部分做慕斯。
-
9淡奶油加糖，用打蛋器打至有纹理，纹理缓慢消失的状态（有点像酸奶）。
-
10吉利丁片用常温的水泡一下，直至软化。
-
11取出15克吉利丁片放入草莓泥中，最小火加热，一边加热，一边搅拌直到吉利丁片完全融化。
-
12将酸奶倒入刚加入吉利丁片的草莓泥中，搅拌均匀。
-
13再将打发好的淡奶油放入，搅拌均匀。
-
14将饼干底从冰箱取出，将慕斯液倒入。
-
15快速震动至气泡震出。放冰箱冷冻30分钟。
-
16将剩下的草莓泥和剩下的吉利丁片混合，小火加热，直到吉利丁片完全融化。
-
17将慕斯取出，草莓泥晾凉，缓慢的从边缘倒入，浇筑慕斯镜面。放冰箱冷藏4小时以上。
-
18做好的慕斯用吹风机转圈吹一下，不要吹太久，转圈吹一下就好。
-
19找个高的圆柱体放在模具下方，将模具向下滑动，轻松取出慕斯。
-
20在慕斯上方点缀草莓和樱花。
使用的厨具：果冻模
所属分类：
甜品
小清新
高颜值
下午茶
- 南极磷虾丸子汤
- 南瓜荷叶夹
- 芝麻鱼条
- 冬季养生白菜丸子萝卜砂锅
- 上桌即遭哄抢的下饭菜--干煸四季豆
- 酱爆鸡丁
- 花生芝麻核桃酱
- 肉末芹菜炒粉
- 香蕉黄桃奶昔
- 白菜猪肉饺
- 糖炒栗子
- 压锅牛肉, 腰果牛肉
- 快手懒人菜——杂蔬芝士吐司盅
- 酸菜粉丝汤
- 海带煎蛋
- 金桔酱
- 青椒炒肉丝
- 焖黄花鱼
- 烤鸭胸肉
- 红烧肉
- 手撕包菜
- 肉炒秋葵
- 酸奶布丁蛋糕
- 白糖馅饼
- 柠檬玛德琳
- 齿什么什么童的成语
- 齿什么什么红的成语
- 齿什么什么肥的成语
- 齿什么什么色的成语
- 齿什么什么论的成语
- 齿什么什么贝的成语
- 齿什么什么钝的成语
- 齿什么什么锐的成语
- 齿什么什么随的成语
- 齿什么什么香的成语
- 齿什么余什么的成语
- 齿什么俱什么的成语
- 齿什么发什么的成语
- 齿什么含什么的成语
- 齿什么唇什么的成语
- 题朝阳亭（宋·程珌）
- 题朝阳岩（唐·牛丛）
- 题朝阳岩（宋·陈瞻）
- 题朝阳斋（元·刘鹗）
- 题朝阳洞中（宋·施枢）
- 题朝阳读书图送吴伯亮之官武陵（明·龚敩）
- 题朝阳阁（宋·胡寅）
- 题朝鲜金泽荣东航本末（清末近现代初·郑孝胥）
- 题朝鲜闵妃像二首（清·曾习经）
- 题朝鲤图（宋·袁燮）
- 题木兰堂（宋·杨备）
- 题木兰庙（唐·杜牧）
- 题木兰院二首（唐·王播）
- 题木居士二首（唐·韩愈）
- 题木居士（宋·张舜民）
- 中级微观经济学学习指南(第4版)
- 地底世界:雾隐占婆+楼兰妖耳+神农天匦+幽潜重泉
- 有这样一个星期六(拼音版)/加油!小米啦(2)/商晓娜
- 交小星小学数学学力测试(1年级·第1学期)
- (在线组套)中国名家散文精选(朱自清散文,老舍散文,鲁迅散文,叶圣陶散文)
- 焦虑障碍与治疗(第2版)
- 初中期末复习冲刺卷 物理 8年级上册 RJ版 全新升级版
- 初中期末复习冲刺卷 数学 8年级上册 北师版 全新升级版
- 三字经
- 静心
- 全新英语系列中考听力+阅读+填空(全4册)
- 财务管理信息化(第2版)
- 小飞侠彼得·潘 学生版
- 小鹿斑比 彩图注音版
- 这是我的!