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诗文
尖椒炒鸡心
释义
食材明细
主料
鸡心
1斤
尖椒
2个
辅料
油
适量
蚝油
适量
糖
适量
老抽
一点
盐
适量
葱
适量
五香粉
适量
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
尖椒炒鸡心的做法步骤
1
鸡心洗净对半剪开,清洗干净。
2
冷水下锅焯水备用加入适量料酒。
3
焯过水之后攥干水分备用。
4
青椒切滚刀块,红椒切段所有食材备用。
5
锅中热油加入红椒丝爆出香味加鸡心。
6
加适量蚝油盐五香粉。
7
炒制一会把尖椒放入。
8
加一点白糖老抽提色。
9
翻炒均匀出锅了。
10
成品上图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 19:25:29