“海带素有长寿菜、海上之蔬、含碘冠军的美誉，从营养价值来看，是一种保健长寿的食品。海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存，达到减肥的效果。还有预防乳腺癌的等多种疾病的功效。是美味营养的素食食材。
秋老虎肆虐，咱就来个最简单的，不用长时间在厨房烟熏火燎的快手菜：凉拌海带丝。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌海带丝的做法步骤
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1鲜海带丝冲洗干净，.放入开水中焯烫一下，这样吃起来放心 -
2焯烫好的海带丝迅速投入凉水中，以保持海带的爽脆 -
3将醋、生抽、盐、辣椒油调和成碗汁 -
4将碗汁倒入海带中拌均匀 -
5九层塔洗净垫底 -
6拌好的海带丝放入盘中即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜