“家里之前别人送了好多大蒜，怎么吃都吃不完，平时做菜就用那么一点，都不知道要吃到何年何月才能吃完。于是上网搜了下菜谱，就做了这道迷迭香烤大蒜，味道还真不错。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
迷迭香烤大蒜的做法步骤
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1原料们 -
2剥去大蒜最外层的厚皮，将靠近大蒜的那层皮保留。将大蒜顶端切去些，露出蒜肉。 -
3将大蒜放在铺有锡纸的烤盘中，在大蒜表面均匀的撒上橄榄油。 -
4撒上盐和黑胡椒碎。 -
5最后撒上干迷迭香，入烤箱。大蒜表面盖上一层锡纸，以180度烤30分钟。30分钟后拿掉表层锡纸，再烤20分钟即可。 -
6烤完后口感绵软，有点甜味。蒜味不浓，还不错。
小窍门
1.为了避免大蒜在长时间的烘烤中流失过多的水粉，所以要在大蒜烘烤的前30分钟加盖一层锡纸。
2.要选择新鲜的大蒜，口感会比较很好。
2.要选择新鲜的大蒜，口感会比较很好。
使用的厨具：电烤箱
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小吃
烤箱菜