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诗文 自制韩国辣白菜
释义
自制韩国辣白菜的做法
“吃辣白菜,我不喜欢放苹果或梨什么的。就是用白菜。发酵一点后,那味道才正点!”

食材明细

主料
  • 大白菜 半棵
辅料
  • 大蒜 1头
  • 姜粉 半匙
  • 两匙
  • 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 中辣 口味
  • 腌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

自制韩国辣白菜的做法步骤

  • 自制韩国辣白菜的做法步骤:1
    1
    把白菜切条,放盆里,放盐,不建议用不锈钢盆,盐会把它弄漏的。菜拌均匀。放一晚上。第二天会出来好多水,挤一下水,备用。!!!注意,整个过程无油。否则会烂掉啦。
  • 自制韩国辣白菜的做法步骤:2
    2
    依次加入辣椒粉,白糖,大蒜沫,姜粉。拌匀。
  • 自制韩国辣白菜的做法步骤:3
    3
    装入器皿。发酵两天。转入冰箱保鲜。即食即用。
所属分类: 小菜   韩国料理  
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更新时间:2025/3/8 16:11:52