食材明细
- 清淡 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
砂锅啤酒鹅的做法步骤
-
1鹅洗干净切块备用，红萝卜，姜，蒜备好。 -
2白锅烧热倒鹅肉炒一会捞出来洗干净，这样代替氽水。
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3砂锅烧热放油地姜蒜爆香。
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4倒入鹅肉加入腐乳，蠔油，生抽，糖翻炒均匀。
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5倒入啤酒大火烧开加入红萝卜盖上盖子改小火焖25分钟。
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625分钟后改大火收汁，放入蒜苗关火出锅上菜。
小窍门
1.鹅肉可以换成鸭肉，做法一样。
2.这道菜我没放大料，如果喜欢味重可以自己加。
2.这道菜我没放大料，如果喜欢味重可以自己加。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
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