“让老公买条鲈鱼，他老人家给买了条冰冻的??既然买回了就得吃掉啊……”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
-
1鲈鱼洗净切花刀备用。 -
2用葱和姜丝，3勺料酒2勺蒸鱼豉油一勺食盐抹匀腌制20分钟。 -
3水开后上锅大火蒸8分钟，关火焖2分钟。 -
4把盘子里的水倒掉，葱姜去掉。 -
5重新淋上4勺蒸鱼豉油和葱姜。 -
6锅洗净烧热倒入适量油烧至十成热，淋在鱼上即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐