食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒拌干豆腐丝的做法步骤
-
1准备好食材（小尖红椒切丝、大蒜去皮切碎，郫县豆瓣酱忘拍照了） -
2不粘锅放入玉米油（比平时炒菜多两倍的油） -
3小火放入豆腐干丝，煎到底部的定型再轻轻翻面 -
4煎到有点干了，装入碗中 -
5放入少许油 -
6放入蒜碎、小尖红椒丝 -
7自制辣酱、自制腊八豆、郫县豆瓣酱 -
8炒出红油，倒入适量的纯净水，煮开锅 -
9倒入豆腐干丝，倒入味极鲜，关火 -
10放入葱花，在锅里翻拌匀，利用锅体余热翻拌到让豆腐干丝吸收所有汤汁，成干爽状态即可。 -
11成品，可当菜，也可作小零食。
小窍门
1.我们家提倡健康饮食，控油，用尽量少的油做的这道菜，不介意油大的亲可以用油直接炸豆腐干丝后再炒酱拌。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蜜汁烤鸡腿
- 杂蔬炒南瓜
- 【美味烤箱菜】黑椒香烤龙利鱼
- 芝麻阿拉棒
- 糖醋里脊
- 招财白菜包
- 冰糖红枣银耳汤
- 香橙小蛋糕
- 牛肉烧豆腐
- 胡萝卜虾皮鸡蛋饼
- 经典红烧肉
- 椰蓉辫子面包
- 香菇酱炒香干
- 小猪冰皮月饼
- 金瓜面包
- 花生牛轧糖
- 椰汁花式面包
- 杏仁面包
- 南瓜饼
- 欧式牛奶吐司
- 糖醋菊花里脊
- 酸奶吐司
- 苦瓜胡萝卜肉片
- 酸辣土豆丝
- 翡翠白菜饺子
- test flight
- test for
- testicle
- testicular
- testifier
- testify
- testify against
- testify that
- testily
- testimonial
- testimony
- testimony to
- testing
- testing capacity
- testing ground
- 次李主事过惶恐滩韵（明·韩雍）
- 次李二丈韵（元末明初·朱希晦）
- 次李仪中韵送杲上人归龙安（宋·李彭）
- 次李伯襄韵赋得明月照积雪（明·韩日缵）
- 次李侍郎见赠韵（宋·白玉蟾）
- 次李信州七十韵（宋·华岳）
- 次李倅子寿郡集诗韵（宋·杨万里）
- 次李元亮韵（宋·洪刍）
- 次李元公过赠韵兼寄令兄东园（明·成鹫）
- 次李元善求墨韵（元·岑安卿）
- 次李元泰见赠韵（宋·黄公度）
- 次李公谨美人行见寄（宋·洪咨夔）
- 次李参政吏隐堂韵为昌化守陈仲平题（宋·胡铨）
- 次李参政所和五绝句韵因以为寿（宋·魏了翁）
- 次李参政晚春湖上口占十绝（宋·洪咨夔）
- 耳鼻咽喉-头颈外科学(案例版供临床预防基础口腔麻醉影像药学检验护理法医等专业使用全国高等医学院校规划教材)
- 黄宾虹专集/盛世鉴藏集丛
- 计算机应用基础(高职铁路职业教育铁道部规划教材)
- Photoshop CS3中文版从入门到精通(附光盘普及版)
- SQL Server2005中文版从入门到精通(普及版)
- 电工电子技术基础(高职铁路职业教育铁道部规划教材)
- 机械制图(高职铁路职业教育铁道部规划教材)
- 发育的原理(附光盘原书第3版)
- 皮肤性病学(案例版供临床预防基础口腔麻醉影像药学检验护理法医等专业使用全国高等医学院校规划教材)
- Illustrator CS2中文版商业案例精粹(附光盘)
- 铁道概论(铁路职业教育铁道部规划教材)
- 铁路运输服务礼仪(铁路职业教育铁道部规划教材)
- 蛋白质与蛋白质组学/生命科学新视野
- 阴茎疾病(精)
- 精通Pro\ENGINEER野火版3.0数控加工--典型实例专业精讲(附光盘)/工业设计精通系列