“鱼类含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素，矿物质。而丁香鱼或沙丁鱼若带骨一起吃，却是很好的钙质来源，海水鱼中含有丰富的碘、磷、铜、镁、钾、铁等都可以在吃鱼时摄取到。沙丁鱼汤做法简单，尤其是最适合上班一族的人士，方便快捷。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
沙丁鱼汤的做法步骤
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1准备好主材料，将鱼洗净去掉内脏切段，姜切片。 -
2上锅加入适量油烧热，放入姜片和鱼煎至鱼两面有点金黄。 -
3加入700毫升的水。 -
4加入一小勺盐。 -
5盖上锅盖，大火烧开后，同样用大火再煮十分钟关火。 -
6打开锅盖，洒入适量的胡椒粉。 -
7再滴入适量香油拌开。 -
8成品。放入香菜即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹