“羊肉是东北人在冬季里经常吃的一种肉食，涮，炖，烤，吃的方法非常的多，都非常的好吃，羊肉的肉质比较的细嫩，脂肪和胆固醇都比较少，肉质细嫩容易消化，是冬季进补的重要食品之一，冬季吃羊肉可以益气补虚，促进血液循环，，增加御寒能了力，羊肉可以增加”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
羊肉炖萝卜的做法步骤
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1主料。羊肉，白，青萝卜 -
2葱姜蒜块 -
3调料 -
4萝卜切滚刀块 -
5羊肉切成大块 -
6用几块白萝卜，戳上小孔 -
7羊肉和戳洞萝卜一起下凉水里，烧开后，捞出羊肉，其他的余的倒掉不要 -
8锅里加入植物油，下葱姜蒜煸炒 -
9下羊肉，干辣椒煸炒 -
10加入调料继续煸炒 -
11添清水，水要没过肉，因为羊肉要炖的时间长，要多加水，一次性加足，烧开 -
12倒入砂锅中，转小火继续炖大约一个小时 -
13下入萝卜 -
14加精盐，炖大约十五分钟，萝卜熟烂，加鸡精调好口味既可 -
15成品图
使用的厨具：砂锅
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