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诗文
燕麦茼蒿荞麦鸡蛋煎饼
释义
“咸香酥焦,味道很赞哦。”
食材明细
主料
即食燕麦片
一把
茼蒿
少许
荞麦面
一大把
柴鸡蛋
一个
小米椒
一个
辅料
盐
适量
糊涂
一勺
玉米油
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
燕麦茼蒿荞麦鸡蛋煎饼的做法步骤
1
茼蒿洗净切小粒,小米椒也切小粒。
2
荞麦面一把。
3
茼蒿,小米椒放碗里,打入一个鸡蛋,适量盐调味。
4
一勺早上熬好的糊涂。没有糊涂可用清水代替。(玉米粥,我们这儿叫糊涂)
5
搅成稠酸奶糊。
6
抓一把即食燕麦。
7
搅匀。
8
/锅里适量油烧温热,倒入面糊。
9
用锅铲摊圆,小火转中小火。
10
待面糊凝固,晃动锅子,避免煎饼粉锅底。
11
勤看饼底,待出现均匀加焦黄色,翻面。锅也淋一点油,这样煎出来的煎饼更酥脆。
12
两面均匀上色关火盛出。
13
喜欢更酥焦点的,铲散再多煎一会儿。
14
小米椒,适量盐,生抽,米醋,香油调个蘸汁。
15
可以整张上桌。
16
也可以铲散装盘。
17
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 面食 早餐
随便看
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bite sized
bite the bullet
bite the dust
bite the hand that feeds
bite the hand that feeds you
bite the head off
bite your head off
bite your lip
bite your nails
bite your tongue
biting
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bit map
bit on the side
bit part
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更新时间:2026/6/18 0:58:06