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诗文 #一碗好面--芯面道# 葱油捞面
释义
#一碗好面--芯面道# 葱油捞面的做法
“冬季火锅吃多了会腻,来一顿捞面养养胃。葱香远飘,口感筋道,吃完一碗再来一碗”

食材明细

主料
  • 面粉 400g
  • 清水 140g
  • 少许
  • 玉米油 少许
辅料
  • 洋葱头 半个(切碎)
  • 青椒 一个(切丝)
  • 红葱头 5个(切碎)
  • 胡萝卜 半个(切丝)
  • 玉米油 适量
  • 生抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

葱油捞面的做法步骤

  • #一碗好面--芯面道# 葱油捞面的做法步骤:1
    1
    准备主材料
  • #一碗好面--芯面道# 葱油捞面的做法步骤:2
    2
    清水中加入少许的盐和玉米头,混合融化
  • #一碗好面--芯面道# 葱油捞面的做法步骤:3
    3
    加入到面条机内,启动程序
  • #一碗好面--芯面道# 葱油捞面的做法步骤:4
    4
    等待出面
  • #一碗好面--芯面道# 葱油捞面的做法步骤:5
    5
    边出面边往面粉撒干粉,防止粘合
  • #一碗好面--芯面道# 葱油捞面的做法步骤:6
    6
    锅里烧开水,下面条
  • #一碗好面--芯面道# 葱油捞面的做法步骤:7
    7
    捞起来过两遍清水,用冷开水泡5分钟
  • #一碗好面--芯面道# 葱油捞面的做法步骤:8
    8
    热锅下油,加入切碎的红葱头和洋葱,爆炒至飘香
  • #一碗好面--芯面道# 葱油捞面的做法步骤:9
    9
    面捞起沥干水,加入烫熟的胡萝卜丝和青椒丝,爆炒后的红葱头和洋葱头,再加入适量的生抽,拌匀即可
使用的厨具:其它、炒锅
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更新时间:2024/12/22 1:57:07