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诗文
笋干炒肉
释义
食材明细
主料
笋干
适量
猪肉
适量
青椒
一个
大蒜头
适量
辅料
淀粉
适量
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
生抽
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
笋干炒肉的做法步骤
1
笋干提前泡发,所有的配菜都切好。
2
瘦肉用淀粉和少许油抓匀。
3
起锅,中小火,下入肥肉煸出油。
4
下入瘦肉翻炒变色。
5
下入青椒和大蒜头。
6
煸出香味翻炒均匀。
7
下入笋干,翻炒均匀。
8
加盐、生抽、蚝油,翻炒均匀。
9
加少许水,稍煮一会儿入味。
10
翻炒均匀。
11
最后加入鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
12
好了。
13
尝尝。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 1:49:59