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诗文	笋干炒肉
释义	食材明细 主料 笋干 适量 猪肉 适量 青椒 一个 大蒜头 适量 辅料 淀粉 适量 调料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 生抽 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 笋干炒肉的做法步骤 1 笋干提前泡发，所有的配菜都切好。 2 瘦肉用淀粉和少许油抓匀。 3 起锅，中小火，下入肥肉煸出油。 4 下入瘦肉翻炒变色。 5 下入青椒和大蒜头。 6 煸出香味翻炒均匀。 7 下入笋干，翻炒均匀。 8 加盐、生抽、蚝油，翻炒均匀。 9 加少许水，稍煮一会儿入味。 10 翻炒均匀。 11 最后加入鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。 12 好了。 13 尝尝。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	炒河粉 肉食、荤菜——玉米胡萝卜龙骨汤 排骨炖四季豆 葱油肉沫豆腐卷 黑米黑豆豆浆 虾仁鸡蛋饼 牛奶水果冰粉 虫草菇蒸鸡腿 水煮肉片 素三鲜 蒜香软桨叶 青椒炒玉米 熟地生地龙骨汤 嫩玉米粑 凉皮最过瘾吃法，做法简单两碗不够吃 烤玉米 青红椒回锅肉 蒸蛋羹 素炒南瓜尖 五香蚕豆 粉丝娃娃菜 萝卜干蛋炒饭 啤酒鸭 黄骨鱼豆腐汤 炒卤鸭胗

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。