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诗文
花生酱巧克力豆曲奇
释义
“花生酱和巧克力豆完美碰撞。”
食材明细
主料
面粉
200克
辅料
花生酱
80克
无盐黄油
80克
细砂糖
30克-70克(甜与不甜可以在这范围内增减)
红糖
30克-70克(甜与不甜可以在这范围内增减)
鸡蛋
1个
无铝泡打粉
2克
甜香 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
花生酱巧克力豆曲奇的做法步骤
1
准备所需食材称重备用。
2
盆里加入花生酱80克、软化的黄油80克、细砂糖20克、红糖20克,一起按压搅拌均匀。
3
加入一个全蛋,继续搅拌均匀。
4
将低筋面粉200克和无铝泡打粉2克混合过筛加入到第三步骤里,翻拌均匀无干粉就好。
5
加入耐烤巧克力豆翻拌均匀。
6
分成等份小剂子,滚成圆球放入烤盘,一个一个依次做好,然后用手掌按扁(做这一步时就可以预热烤箱,180度预热10分钟)。
7
放入烤箱中层上下火180度8-10分钟(这个时间烤制出来的是中心软的)。
8
成品出炉,我烤制的是酥脆的,用时15分钟(仅供参考)。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/5/8 6:27:10