食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
节节高的做法步骤
-
1黄瓜2根洗净，香菇泡水备用 -
2黄瓜削皮成竹节状 -
3挖空削好的黄瓜节 -
4摆盘备用（用黄瓜皮切成竹叶作装饰） -
5剩下的黄瓜，泡好的香菇，胡萝卜和鸡腿肉分别切成小丁 -
6鸡腿肉放盐，料酒，胡椒粉腌制10分钟 -
7锅内入适量油烧热，倒腌好的鸡腿肉煸炒 -
8鸡肉变色后，倒入胡萝卜，香菇和黄瓜 -
9炒熟后加调味品调味后出锅 -
10用勺子盛入摆好的竹节中 -
11成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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技巧类
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