食材明细
- 鱼香 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鲫鱼豆腐的做法步骤
-
1去除鱼背上的鱼鳞，并清洗干净。 -
2准备豆腐一块，姜一块，小香葱两棵。 -
3将鱼放油煎至泛黄。 -
4将煎好的鱼放入压力锅内，姜丝提前切好放入鱼腹中，大概煮20分钟后保温。 -
5待锅内不再有压强放入切成方块的豆腐，再炖10分钟后保压，压强消失放入香葱，放入适量味精即可。
使用的厨具：电压力锅
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