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诗文
鲫鱼豆腐
释义
食材明细
主料
鱼
500g
豆腐
1块
辅料
味精
适量
食盐
适量
香葱
适量
姜丝
适量
鱼香 口味
煲 工艺
数小时 耗时
普通 难度
鲫鱼豆腐的做法步骤
1
去除鱼背上的鱼鳞,并清洗干净。
2
准备豆腐一块,姜一块,小香葱两棵。
3
将鱼放油煎至泛黄。
4
将煎好的鱼放入压力锅内,姜丝提前切好放入鱼腹中,大概煮20分钟后保温。
5
待锅内不再有压强放入切成方块的豆腐,再炖10分钟后保压,压强消失放入香葱,放入适量味精即可。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/23 20:19:20