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诗文	鲫鱼豆腐
释义	食材明细 主料 鱼 500g 豆腐 1块 辅料 味精 适量 食盐 适量 香葱 适量 姜丝 适量 鱼香 口味 煲 工艺 数小时 耗时 普通 难度 鲫鱼豆腐的做法步骤 1 去除鱼背上的鱼鳞，并清洗干净。 2 准备豆腐一块，姜一块，小香葱两棵。 3 将鱼放油煎至泛黄。 4 将煎好的鱼放入压力锅内，姜丝提前切好放入鱼腹中，大概煮20分钟后保温。 5 待锅内不再有压强放入切成方块的豆腐，再炖10分钟后保压，压强消失放入香葱，放入适量味精即可。 使用的厨具：电压力锅 所属分类： 热菜
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