食材明细
- 酸咸 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄汁豆腐煲的做法步骤
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1豆腐切块，番茄洗净切块，放入料理机加适量的水打成番茄汁，葱姜切末
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2锅中入少许油，至五成熟放入葱姜爆香，倒入番茄汁煮开，放入豆腐块大火煮开转小火煮5分钟
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3用生抽，胡椒粉，少许清水，淀粉勾成芡汁，转大火收汁，快收好时放入芡汁勾芡OK
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4起锅装盘撒葱花，OK
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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