“鲫鱼豆腐汤是一道非常补钙的美味佳肴。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
鲫鱼豆腐汤的做法步骤
-
1准备好鲫鱼杀好，一块豆腐，葱姜洗净，枸杞 -
2豆腐切成正方形块 -
3葱姜切碎 -
4锅里放油烧热放入姜片，再放入鲫鱼煎制 -
5鲫鱼煎制两面金黄，倒入料酒去腥 -
6再倒入开水 -
7盖盖炖煮，煮制鱼汤变成乳白色的 -
8倒入切好的豆腐，枸杞洗净也放入 -
9煮开一会加入盐调味 -
10最后加入葱花或者香菜即可 -
11成品
小窍门
炖煮鱼汤一定要一次倒入足够的水，中间不能再放水
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
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