“用糯米笋炒肉丝，脆爽中带点香辣，超级下饭。”
食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
糯米笋炒肉丝的做法步骤
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1准备食材。 -
2糯米笋洗干净用盐水浸泡2分钟挤干水分。
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3五花肉洗干净切成丝放碗里加盐，鸡精，胡椒粉，花椒粉，生抽，蚝油，白糖，芝麻香油和玉米淀粉抓拌均匀腌制十分钟。
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4小米辣切成圈。大蒜大葱切片，生姜切成丝。
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5锅中倒油，油温五成热将腌好的肉倒进去炒到变色。
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6葱姜蒜和小米辣炒出香味。
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7糯米笋倒进去，加少许盐，花椒粉，鸡精，胡椒粉和生抽。
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8翻炒两下关火装盘。
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9香辣脆爽。特下饭。
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10成品图。
小窍门
爱吃辣的可以多放几个小米辣更过瘾。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜