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诗文 方形排骨粽
释义
方形排骨粽的做法

食材明细

主料
  • 糯米 100g
  • 排骨 50g
辅料
  • 适量
  • 料酒 适量
配料
  • 香麻油 适量
  • 生抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

方形排骨粽的做法步骤

  • 方形排骨粽的做法步骤:1
    1
    准备食材,糯米先清洗干净,用凉水泡2小时备用
  • 方形排骨粽的做法步骤:2
    2
    将粽叶清洗干净用开水烫一下备用
  • 方形排骨粽的做法步骤:3
    3
    将排骨切成块
  • 方形排骨粽的做法步骤:4
    4
    加入生抽、盐、料酒、香麻油,腌制10分钟
  • 方形排骨粽的做法步骤:5
    5
    将腌制好的排骨放入糯米里
  • 方形排骨粽的做法步骤:6
    6
    取出两片粽叶,摆成十字型
  • 方形排骨粽的做法步骤:7
    7
    放入糯米,铺平
  • 方形排骨粽的做法步骤:8
    8
    放入一块沾有糯米的排骨
  • 方形排骨粽的做法步骤:9
    9
    先折起一边的粽叶,要底下的先折
  • 方形排骨粽的做法步骤:10
    10
    将粽子包成方形的,就像这样哦
  • 方形排骨粽的做法步骤:11
    11
    将包好的粽子放入锅里蒸
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃   端午节  
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更新时间:2025/3/17 3:07:12