“下饭菜，做下酒菜也不错的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
浇汁脆皮豆腐的做法步骤
-
1豆腐一块，切成厚片。 -
2盘中放入淀粉，将豆腐块均匀的拍上淀粉 -
3锅内放入油烧热，放入锅中两面煎黄 -
4放入盘中摆好。 -
5起锅烧油，放入葱姜爆香 -
6放入生抽 -
7放入蚝油 -
8放入醋 -
9加入鸡精 -
10放清水 -
11放入切好的辣椒圈和蒜片 -
12加入糖 -
13放入水淀粉勾芡 -
14将芡汁均匀的浇在豆腐上即可。
小窍门
芡汁咸度够用，不必再加盐了。
使用的厨具：不粘锅
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