“为啥叫这么个名字,我也不知道,就见到人起的菜名就是这O(∩_∩)O
外观金黄,口感酥脆,搭配各种蘸酱吃都好吃呢。”
食材明细
爆炸鸡肉丸的做法步骤
-
-
-
3 鸡肉剁碎;馒头搓成碎末,与各种调料倒入剁碎的肉中搅上劲,然后把步骤2中的萝卜丝加进去,搅匀。
-
-
-
6 然后把肉丸放到另个一手心里来回晃,就可以轻松做出圆圆的肉丸子啦。(我拍照所以用的是一个手,大家做的时候可以两手一起来哈)
-
-
8 锅中做油,油热后下步骤7中的肉丸,小火炸3分钟左右,转中火炸1分钟,至表面金黄就好啦。
小窍门
1、鸡肉可以不用多的太碎;
2、因为用了面包糠,所以炸的时候一定要用小火,不然容易发黑。
所属分类:
小吃
家常菜
老人
冬季食谱
宴客菜
午餐
|