食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
淮山煲鸡的做法步骤
-
1原料图，买的时候已经斩好块了。 -
2鸡块洗净沥干水。 -
3锅里烧开水，将鸡块放进去煮两分钟，捞出用水冲洗干净。 -
4将鸡块放入砂锅，下姜、红枣和枸杞，加足水，中火烧开。 -
5淮山去皮切块，泡水里。 -
6小火煲20分钟下淮山，中火煮开，再小火煲20分钟，放盐出锅。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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