食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
老面香葱大饼的做法步骤
-
1老面加温水搅散备用。面粉加盐和苏打 -
2倒入老面水和面。和成软一点光滑的面团就可以了。发酵一小时。(面粉的吸水程度。自行调整) -
3发好后拿出来揉光滑分成大小几个。 -
4擀成牛舌状抹点油撒上盐和葱花 -
5卷起来。 -
6收口一个朝上一个朝下的卷起来。用手按扁。轻轻擀薄 -
7锅里倒点油不用太多。放上擀好的面饼。煎至金黄色翻面继续煎至金黄就好了?? -
8出锅装盘。开吃。面饼松软葱香味十足
小窍门
做好的面饼可以放置一会更加蓬松。咸淡自己调。也可以加入花椒面或者五香粉什么的。我用的是全麦面粉。其实用普通面粉就可以了。没有老面的用2克酵母代替
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼
学生
- 葱末拌虾皮
- 话梅花生
- 凉拌鸡胸
- 西兰花嫩芽肉丁包
- 糯米糍
- 豆腐烧鱼
- 美味食光 | “盔长深key”的万物生长农场，只在美味食光里有！
- “海鲜”微波炉版鲍鱼蛋羹
- 心太软
- 冰糖黄桃罐头
- 鸡杂面
- 家常鲫鱼
- 玉米排骨汤
- 芒果糯米糍
- 自制黄番茄酱
- 牛肉菌菇汤面
- 酸辣芋儿烧排骨
- 大白菜烧豆腐
- 面点盘式（喜鹊鸣春）
- 姜汁海螺
- 快手炒年糕
- 紫薯云硒黄金粥
- 果蔬桃山月饼
- 红烧香辣金针菇
- 咸鸭蛋萝卜菜炒饭
- 什么喊什么天的成语
- 什么喊什么贼的成语
- 什么喋什么休的成语
- 什么喋什么已的成语
- 什么喏什么声的成语
- 什么喑什么聋的成语
- 什么喘什么乾的成语
- 什么喘什么吁的成语
- 什么喘什么干的成语
- 什么喘什么汗的成语
- 什么喘什么流的成语
- 什么喘什么牛的成语
- 什么喘什么终的成语
- 什么喙什么一的成语
- 什么喙什么尺的成语
- 送楚良之杭州（元末明初·郑洪）
- 送楚雄太守张禹则之官（清·夏敬渠）
- 送楞严经珣维那（宋·释德洪）
- 送楠上人归定水并简见心禅师（元·至仁）
- 送楷维那（宋·释普度）
- 送楼伴张吏部还朝一首（宋·刘一止）
- 送楼佺提举赴省（宋·陈著）
- 送楼叔韶尉东阳三首（宋·袁燮）
- 送楼国正罢荆幕东归（宋·项安世）
- 送楼大防倅丹丘（宋·喻良能）
- 送楼尚书赴诏（宋·袁燮）
- 送楼尚书（宋·释宝昙）
- 送楼攻愧知婺州二首（宋·袁说友）
- 送楼烦李别驾（唐·许浑）
- 送楼致和归四明（宋·吴惟信）
- 恐龙王朝：敏捷的恐龙猎手【彩绘】
- 感动一个国家的人物：第2辑1
- 感动一个国家的人物：第2辑2
- 感动一个国家的人物：第4辑1
- 记住乡愁·留给孩子们的中国民俗文化：传统节日辑·重阳节【四色】
- 记住乡愁·留给孩子们的中国民俗文化：传统节日辑·二十四节气【四色】
- 记住乡愁·留给孩子们的中国民俗文化：传统营造辑·江南人家【四色】
- 记住乡愁·留给孩子们的中国民俗文化：民间演艺辑·号子【四色】
- 白话中国史
- 然后活下去
- 一学就会的图解笔记术
- 三大旗
- 住宅照明设计全书
- 太湖流域<江苏>淡水浮游藻类
- 乡村社会事务管理(乡村振兴农民教育培训系列教材)