“咸鲜适口，水萝卜放入，蛋黄菜碧椒红，美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
水萝卜棵水烘蛋的做法步骤
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1水萝卜棵一棵，洗净备用。 -
2切成一指段。 -
3锅内适量水。 -
4凉水打入三个柴鸡蛋。 -
5用筷子搅匀，适量盐。 -
6中小火，不时用锅铲推动锅底，锅四周凝固的蛋块。 -
7蛋液全部结块。 -
8放入水萝卜棵。 -
9翻一下关火。 -
10适量生抽，陈醋，香油，小米椒，搅匀盛碗。不喜辣者可不放小米椒。 -
11成品。 -
12成品。 -
13成品。
小窍门
蛋液全部凝固即可关火。煮沸腾蛋块会老，口感差。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
春季食谱