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诗文 简易蛋炒饭
释义
简易蛋炒饭的做法
“方便简单,蛋味十足,小时候的味道”

食材明细

主料
  • 隔夜米饭 适量
  • 黄瓜 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蛋炒饭的做法步骤

  • 1
    黄瓜和胡萝卜切丁备用,鸡蛋加少许盐打散。
  • 2
    锅加入油烧热,放入蛋液,炒至鸡蛋不再有液体,关火,将鸡蛋分成小碎块,盛出备用。
  • 3
    再往锅里倒入油加热,放入黄瓜和胡萝卜块炒,至八分熟,关火,加入鸡蛋小碎块,隔夜米饭,加入适量盐,搅拌均匀。
  • 4
    再开小火,炒一分钟,即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   米饭  
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更新时间:2025/3/11 15:30:44