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诗文
戚风蛋糕卷
释义
“很营养的早餐^_^”
食材明细
主料
低筋面粉
75g
鸡蛋
3个
辅料
柠檬粉
25g
配料
白糖
50g
盐
2g
黄油
30ml
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
戚风蛋糕卷的做法步骤
1
鸡蛋回暖,蛋清蛋黄分离。蛋黄打散,分次加入油搅拌均匀,然后倒入柠檬水搅拌均匀,分三次筛入面粉和盐,划十字搅拌均匀成面糊备用。
2
蛋清分三次加糖打至干性发泡。
3
取三分之一蛋清加入蛋黄糊中
4
划十字搅拌均匀后将糊倒入剩下的蛋清中。
5
划十字或者从下往上搅拌均匀,切勿画圈。
6
将面糊倒入铺上油纸的烤盘中,尽量将表面抹平。
7
从高处摔落烤盘几次,震碎大气泡。烤箱175度预热后放入烤盘,15分钟即可。
8
将蛋糕倒扣在烤网上,稍凉后撕去油纸
9
在随意一面抹上你喜欢的酱料。
10
用油纸卷起来定型。
11
定型后切片即可。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点 烘焙 儿童 下午茶 生日
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fall out over
fallout shelter
fall-out shelter
fall out with
fall over
fall over yourself
fall over yourself to do
fallow
fallow deer
fallow land
fall prey to
falls
fall semester
fall short
fall silent
贺新郎 十三日,小园梅枝微红点缀,便觉可(宋·韩淲)
贺新郎 十月几望,顺德署中,与诸公醉后看(清·黄永)
贺新郎 卖云吞小贩(当代·胡云飞)
贺新郎 又赠歌儿阿苏(清·王策)
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贺新郎 友人以感事长调见示元韵答之(当代·熊东遨)
贺新郎 叔母生日用许侍郎奕所和 去岁词韵(宋·魏了翁)
贺新郎 吉席(宋·辛弃疾)
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贺新郎 同父见和,再用韵答之(宋·辛弃疾)
贺新郎 听琵琶(宋·陈纪)
贺新郎 吴园次太守五十初度(清·宋琬)
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更新时间:2026/5/13 3:54:31