食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
黑椒牛柳饼的做法步骤
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1面粉和糯米粉按8：1的比例，用开水和面。 -
2和好面后，用湿布盖在上面醒30分钟。 -
3醒面的时候别闲这，将牛肉切片，最好是切丝。用淀粉和料酒腌上片刻。 -
4将醒好的面，擀成圆型。注意不能擀破了，所以不能太薄。也不能太厚，否则就不大容易熟。 -
5锅里面不需要放油，把生胚放进去小火烤熟。（烤熟的饼会自动弹起来的）。烤好的饼用保鲜膜盖着，保持它的水分。 -
6这个时候要制作一碗汁。蚝油、老抽、生抽、黑胡椒粉、味精、糖、淀粉、水调汁。 -
7锅内烧油，下牛柳，七成熟的时候捞起。
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8锅内留点油，葱、姜、蒜爆香。再把牛柳放入锅内，把汁倒入。大火收汁即可。
-
9将牛柳配上自己喜欢的蔬菜卷上饼就可以吃了。
所属分类：
主食
家常菜
儿童
老人
午餐
- 萝卜炖牛腩
- 金针菇丸子汤
- 白雪奶酪蛋糕
- 红烧虎皮鸡蛋
- 青椒炒过油肉
- 凉拌腐竹西芹
- 简易枣花馍
- 鸡蛋西红柿汉堡
- 老乡特产(特香凤爪)
- 海鲜面
- 麻酱油麦菜
- 砂锅爆米花
- 可可双色馒头
- 凉拌韮菜豆芽
- 三汁焖锅
- 吞拿鱼三明治
- 牛肉丸汤面
- 双椒拌驴肉
- 韭菜叶烘鹅蛋
- 水煮娃娃菜
- 藜麦红枣养生粥
- 天麻山药炖鸡汤
- 三色大理石汤圆
- 消食三仙饮
- 阳春面
- 什么什么于林的成语
- 什么什么于桂的成语
- 什么什么于此的成语
- 什么什么于民的成语
- 什么什么于水的成语
- 什么什么于求的成语
- 什么什么于泉的成语
- 什么什么于火的成语
- 什么什么于灶的成语
- 什么什么于盲的成语
- 什么什么于纤的成语
- 什么什么于耳的成语
- 什么什么于聋的成语
- 什么什么于股的成语
- 什么什么于胸的成语
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