食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
黑椒牛柳饼的做法步骤
-
1面粉和糯米粉按8：1的比例，用开水和面。 -
2和好面后，用湿布盖在上面醒30分钟。 -
3醒面的时候别闲这，将牛肉切片，最好是切丝。用淀粉和料酒腌上片刻。 -
4将醒好的面，擀成圆型。注意不能擀破了，所以不能太薄。也不能太厚，否则就不大容易熟。 -
5锅里面不需要放油，把生胚放进去小火烤熟。（烤熟的饼会自动弹起来的）。烤好的饼用保鲜膜盖着，保持它的水分。 -
6这个时候要制作一碗汁。蚝油、老抽、生抽、黑胡椒粉、味精、糖、淀粉、水调汁。 -
7锅内烧油，下牛柳，七成熟的时候捞起。
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8锅内留点油，葱、姜、蒜爆香。再把牛柳放入锅内，把汁倒入。大火收汁即可。
-
9将牛柳配上自己喜欢的蔬菜卷上饼就可以吃了。
所属分类：
主食
家常菜
儿童
老人
午餐
- 糖饼，烙饼小白第一次烙糖饼
- 砂锅萝卜烧牛肉
- 青椒炒香肠
- 蒜香藤藤菜
- 凉拌绿白双脆
- 椰香上海青
- 家庭小火锅
- 清汤小馄饨
- 凉拌绿豆芽儿
- 韭菜方便面水饺
- 芋头糕
- 黄金蛋挞
- 酸奶双瓜
- 鸡蛋干炒毛毛菜
- 奶香红薯饼
- 咸鸭蛋炒苦瓜
- 蒜蓉粉丝蒸虾
- 鹌鹑蛋肉包
- 百香果益力多
- 香酥猫耳朵
- 豆渣饼
- 早餐三明治
- 十寸威风蛋糕
- 肉丝炒构树穗
- 苹果小米粥
- what's what
- What's wrong?
- What's wrong
- what's your game?
- what's your game
- what the deuce
- what the devil
- what the dickens
- What the dickens
- what the fuck
- What the fuck
- what the fuck
- what the heck
- what the heck
- What the heck? What the devil
- 石楠树（唐·胡玢）
- 石楠（唐·司空图）
- 石楠（宋·张舜民）
- 石楠（宋·高似孙）
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