食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
黑椒牛柳饼的做法步骤
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1面粉和糯米粉按8：1的比例，用开水和面。 -
2和好面后，用湿布盖在上面醒30分钟。 -
3醒面的时候别闲这，将牛肉切片，最好是切丝。用淀粉和料酒腌上片刻。 -
4将醒好的面，擀成圆型。注意不能擀破了，所以不能太薄。也不能太厚，否则就不大容易熟。 -
5锅里面不需要放油，把生胚放进去小火烤熟。（烤熟的饼会自动弹起来的）。烤好的饼用保鲜膜盖着，保持它的水分。 -
6这个时候要制作一碗汁。蚝油、老抽、生抽、黑胡椒粉、味精、糖、淀粉、水调汁。 -
7锅内烧油，下牛柳，七成熟的时候捞起。
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8锅内留点油，葱、姜、蒜爆香。再把牛柳放入锅内，把汁倒入。大火收汁即可。
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9将牛柳配上自己喜欢的蔬菜卷上饼就可以吃了。
所属分类：
主食
家常菜
儿童
老人
午餐
- 红糖黑米酥
- 蔓越莓饼干
- 猪肉排
- 金针菇炒肉丝
- 蒜苔炒肉
- 花生芝麻发面饼
- 吃鸡煲
- 千层肉饼
- 凉拌海带皮
- 洛神玫瑰柠檬茶
- 桂花糯米藕
- 卤猪肝
- 蜜豆黑米糕
- 肉桂苹果派
- 蜜豆黑米三角包
- 蜜汁鸡翅
- 南瓜桂花黑米饭
- 可乐鸡翅根
- 醋溜白菜
- 蓝莓派
- 香菇豆腐羹
- 鸡汤萝卜水晶粉丝
- 酸辣白菜
- 蔓越莓玉米面发糕
- 酱香排骨
- 什么什么可贷的成语
- 什么什么可贺的成语
- 什么什么可走的成语
- 什么什么可辨的成语
- 什么什么可追的成语
- 什么什么可逢的成语
- 什么什么可遏的成语
- 什么什么可采的成语
- 什么什么可鉴的成语
- 什么什么可长的成语
- 什么什么可间的成语
- 什么什么可阶的成语
- 什么什么台光的成语
- 什么什么台戏的成语
- 什么什么台榭的成语
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