食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
培根火腿薄底披萨的做法步骤
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1中粉、盐、鸡蛋、酵母粉和清水、橄榄油全部放入面包机内，启动一个和面程序。 -
2和好的面团放置一旁，盖上保鲜膜，静置40分钟发酵。
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3发酵好的面团约是原面团的2倍大。
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4发酵好的面团分成两份。
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5取一份面团擀开擀平。
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6擀成比8寸披萨盘稍大一些的饼底。
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7把饼皮铺在披萨盘内，压平均匀，用叉子叉满洞。烤箱预热，200度中上层烤约15分钟。
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8烤制饼底的时候准备披萨馅料。
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9胡萝卜和玉米焯熟。
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10培根切小块后放锅里翻炒熟。
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11烤好的饼底放凉，馅料备好。
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12先把番茄酱和披萨酱混合后刷在饼底上。
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13接着铺上马苏里拉芝士（忘拍了），然后铺上培根、玉米粒和火腿肠等馅料。
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14铺好馅料后在倒入一些番茄酱，然后铺上一层马苏里拉芝士。烤箱预热，200度15分钟。
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15成品图。
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16成品图。
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17成品图。
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18成品图。
小窍门
这个分量是做两个8寸披萨的量，另一块面团擀开后用保鲜膜包好放冰箱冷冻，下次做披萨的时候提前取出解冻即可。馅料依个人口味和所需材料添加。烤箱温度有差，请按实际温度差控制时间和饼皮成色。没有披萨酱也可简单的刷番茄酱。
使用的厨具：电烤箱
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