“煎饼是早餐上常见的食品，但只能在早餐摊上吃到。也曾试图自己做家做，但都失败了，煎饼摊不好，也没有炸好的薄片。后来想起了超市可以买到的现成煎饼和锅巴，就按照自己的想法试做了一次，效果非常好，比煎饼摊上做的好吃多了，非常酥脆。”
食材明细
- 咸香 口味
- 烙 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
锅巴煎饼的做法步骤
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1市售煎饼、锅巴、黄豆酱和鸡蛋。 -
2将市售的煎饼裁剪成适当的大小，平底锅中方少许食用油，开小火。火大了小心烤糊。
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3在煎饼上打上一个鸡蛋。
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4将鸡蛋摊开，烙熟。
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5抹上黄豆酱。
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6撒上弄碎的锅巴。
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7将煎饼叠好。
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8可以吃了。
小窍门
煎饼中可以加入火腿肠、培根、小葱、香菜......所有你喜欢的。
酱料可甜可咸，黄豆酱、麻辣酱、玫瑰酱......也是所有你喜欢的。
酱料可甜可咸，黄豆酱、麻辣酱、玫瑰酱......也是所有你喜欢的。
使用的厨具：平底锅
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