食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
-
1准备大米、糯米。 -
2米洗干净后放入锅内。
-
3加入适量的水。
-
4大火煮开后，用勺子搅动一下，防止米糊底，转小火熬制。
-
5这时候准备配菜:瘦肉、皮蛋、菜心、小香葱。
-
6所有配菜切碎，还有姜丝，上图漏拍。肉末需用油、盐、淀粉拌一拌。
-
715分钟后，米粥开始粘稠。
-
8放入姜丝肉末。
-
9用筷子迅速打散，因为肉放了淀粉，遇热后会凝固成团。
-
10放入皮蛋。
-
11这时候可以放入油、盐、胡椒粉、鸡精调味。
-
12最后放入青菜和葱粒。
-
13青菜变色即熟，关火出锅。
-
14成品。广东传统的有名小吃，营养非常丰富，你也试试。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
粥
家常菜
早餐
晚餐
- 自制比萨酱
- 清炖红萝卜
- 肉酱意大利面
- 营养健康早餐--小米红薯粥
- 椰蓉面包
- 扁豆焖面
- 牛心菜炒年糕
- 烤豆角（豇豆）
- 咖啡吐司面包
- 葱花芋艿
- 香茹黑木耳炒肉片
- 一锅出两菜——无油无水红烧鸡翅根和土豆炖香菇（电压力锅版）
- 乌榄
- 远方的思念——广式月饼
- 自制油条
- 玉米蛋挞
- 奶油玉米浓汤
- 凉拌菜（１２）凉拌金针菇
- 小朱牌素烧白菜
- 让你爱上它【超简易版布丁】
- 小朱牌特色腌黄瓜
- 豆腐卷
- 拌鸡架
- 自制绿豆糕
- 卤虾爬子
- 什么为什么己的成语
- 什么为什么师的成语
- 什么为什么常的成语
- 什么为什么平的成语
- 什么为什么式的成语
- 什么为什么影的成语
- 什么为什么役的成语
- 什么为什么意的成语
- 什么为什么戏的成语
- 什么为什么成的成语
- 什么为什么戒的成语
- 什么为什么所的成语
- 什么为什么捍的成语
- 什么为什么文的成语
- 什么为什么斗的成语
- 小重山（宋·张先）
- 小重山（宋·无名氏）
- 小重山（宋·无名氏）
- 小重山（宋·无名氏）
- 小重山（宋·无名氏）
- 小重山（宋·无名氏）
- 小重山（宋·晁冲之）
- 小重山（宋·晁端礼）
- 小重山（宋·曹冠）
- 小重山（宋·曹组）
- 小重山（宋·曹组）
- 小重山（宋·曾原一）
- 小重山（宋·李朝卿）
- 小重山（宋·李清照）
- 小重山（宋·李莱老）
- 在北大听讲座(共18册)(精)
- 无公害农产品认证手册
- 吃出时尚行出健康
- 导游文化基础知识习题指导(21世纪高职系列教材)
- 中老年养生指南
- 理论力学(高等学校十一五规划教材)
- SolidWorks2007产品设计教程(高等学校教材)
- 女性主宰的世界之最有权力的中国女人(精英故事篇)
- 新词语速查手册
- 模拟电子技术实验教程(高等学校教材)
- 实用临床中药手册
- 文白对照全译史记(共4册插图珍藏本)
- 电路分析基础辅导讲案
- 精益经营(比对手做得更好的法则)/中国汽车企业精益生产管理丛书
- 全国医学博士英语统考综合应试教程(附光盘卓越医学考博英语应试教材)