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诗文 小朱牌素烧白菜
释义
小朱牌素烧白菜的做法

食材明细

主料
  • 大白菜 一颗
辅料
  • 辣椒 2枚
  • 适量
配料
  • 香油 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 淀粉 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

素烧白菜的做法步骤

  • 小朱牌素烧白菜的做法步骤:1
    1
    大白菜一棵,切成2厘米左右的条
  • 小朱牌素烧白菜的做法步骤:2
    2
    切一点姜末,辣椒两枚切成小段,然后在碗里加入两小勺淀粉,适量酱油,一点醋,适量鸡精,适量盐、糖,水(不用太多,化开淀粉即可),几滴香油,搅拌均匀即可
  • 小朱牌素烧白菜的做法步骤:3
    3
    锅里放油,油热后放入姜末辣椒炒出香味
  • 小朱牌素烧白菜的做法步骤:4
    4
    加入切好的白菜,翻炒至白菜帮儿半透明,然后加入调好的汁翻炒淀粉均匀的裹在白菜上即可
  • 小朱牌素烧白菜的做法步骤:5
    5
    出锅喽,卖相还可以吧,此菜酸甜适中,稍带带一点辣味,很适合下饭
  • 小朱牌素烧白菜的做法步骤:6
    6
    配上熬得粘稠的小米粥,还有俺的玫瑰馒头,一顿简单但是很美味的晚餐就准备好了,满满的都是幸福的味道呢

小窍门

俺买的这棵白菜比较小,叶子多,所以炒的时候一起放了,如果大家的大白菜帮儿比较多的话,可以先抄白菜帮,炒至半透明的时候再加入叶子,其实没有叶子单炒白菜帮也是很好吃的
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   冬季食谱  
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更新时间:2025/3/10 7:04:08