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诗文
香辣煎糍粑
释义
食材明细
主料
糍粑
几个随意
辅料
老干妈牛肉末豆豉
适量
香葱
适量
食用油
适量
海苔肉松
适量
微辣 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香辣煎糍粑的做法步骤
1
锅烧热,放人少量的油润下锅,把洗好的糍粑放进去中小火煎。
2
面上按下去有点发软就可以翻面了,煎到两面带点金黄色,用汤勺按压,这样糍粑会变大,上面就能刷上更多的牛肉末老干妈了。
3
然后再翻面,煎成金黄的,皮有点脆脆的,很好吃。
4
放进盘子里,用勺子把牛肉末老干妈涂到糍粑上,你可以涂满整个糍粑,也可以像我一样只涂半边。
5
也可以再加点肉松,更好吃。我用的是海苔肉松。
6
把糍粑对折过来,像一个饺子了,可以用手拿着直接吃,斯文点的就装在碗里吃好了。注意老干妈里的油不要弄太多到糍粑上,吃的时候会流出来,特别是用手拿着吃的同志,会弄得满手都是油,说不定连衣服也会遭殃的。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/19 3:56:49