“外边买的油辣子很好吃，但是吃多了容易上火。今天就做一款超简单的家庭版油辣子，好吃不上火。配酸辣粉、重庆小面都是极好的。”
食材明细
- 中辣 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油辣子的做法步骤
-
1花生碎放到碗里。再加一小勺辣椒粉，拌匀。 -
2倒入芝麻，拌匀。 -
3把芝麻和花生放入无水无油的锅里，打开火，小火慢慢翻炒20秒后，倒入辣椒粉，再倒入油。 -
4小火慢慢熬到油面起泡关火。 -
5晾凉后放入用开水烫过晾干的玻璃瓶内。 -
6好香啊。
使用的厨具：不粘锅