食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
葱香小花卷的做法步骤
-
1面团材料混合一起揉成光滑面团室温发酵至两倍大。 -
2葱切葱花。
-
3发酵好的面团加少许干粉重新揉成光滑面团。
-
4擀成长方形面片，抹上一层薄薄的植物油，洒适量盐和葱花。
-
5卷起切成小剂子。
-
6两个剂子叠在一起，用筷子顺纹路从中间压一下。
-
7双手捏两头，反向扭90度收口朝下捏住。
-
8依次做好所有花卷，盖保鲜膜饧20分钟左右。冷水入蒸锅，水开后12分钟。关火焖3分钟。
-
9咸香暄软。凉后烤箱烤着吃也非常好吃。
小窍门
饧发时间根据室内温度适当调整。室温高饧发10分钟左右就可以，室温低适当延长饧发时间。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷
- 菜花炒鸡蛋
- 焦溜豆腐
- 烤玉米
- 溜肉段
- 蔓越莓核桃面包
- 风味烤鸡肉卷
- 香菇肉末拌面
- 醋椒凤爪
- 豹纹吐司
- 韭菜鸡蛋盒子
- 韭菜炒青瓜
- 榴莲千层
- 天然酵种红糖肉桂巧克力面包卷
- 生滚鱼片粥
- 黑豆水
- 奶香鸡蛋松饼
- 豆乳拿破仑蛋糕
- 小鸡蛋糕
- 蛋炒饭
- 老干妈猪肚+酸菜猪肚面
- 西瓜拼盘
- 脆皮烤鸡
- 酱烤乳鸽
- 鱼片蒸饭
- 盐焗小橡皮鱼
- 四什么碰什么的成语
- 四什么离什么的成语
- 四什么萧什么的成语
- 四什么辐什么的成语
- 四什么飘什么的成语
- 四什么骈什么的成语
- 四什么鼎什么的成语
- 四仰什么什么的成语
- 四仰八叉
- 四会五达
- 四会什么什么的成语
- 四体不勤
- 四体不勤，五谷不分
- 四体什么什么的成语
- 四体百骸
- 蒋横遘祸时童谣（魏晋·无名氏）
- 蒋母马太夫人七十寿（清末近现代初·陈曾寿）
- 蒋氏三径诗九章（明·杨士奇）
- 蒋氏寿萱堂（明·袁凯）
- 蒋氏山庄纳凉（明·周是修）
- 蒋沙庄居十首（宋·刘弇）
- 蒋沟用壁间诗韵（清·钱澧）
- 蒋洋道中望太姥山四首（宋·陈嘉言）
- 蒋济为护军时谣言（魏晋·无名氏）
- 蒋济民自光禄署丞调主靖安簿满考入京乞致仕（明·顾清）
- 蒋湖寓园对月（清·陆观莲）
- 蒋生（宋·刘敞）
- 蒋用文院判静学斋诗（明·杨士奇）
- 蒋监事济民出主靖安簿盖不得于其长也为题其（明·顾清）
- 蒋砺堂相国以十岁童试卷签装册属题（清·祁寯藻）
- 城市轨道交通工程(普通高等院校城市轨道交通十四五系列教材)
- 科学(2023杭州中考使用)/中考试题精选
- 天气简话(典藏版通识读物)(英汉对照)/斑斓阅读外研社英汉双语百科书系
- 共享逻辑下的中国产业创新机理研究
- 高考议论文说理之道
- Android应用程序开发基础(职业教育创新融合系列教材)
- 影视改编与文学经典的传播/当代文学经典研究丛书
- 高考英语听力
- 哥德尔传
- 历年真题汇编及标准预测试卷(2023版交通银行招聘考试)
- 行政职业能力测验(2023山东省公务员录用考试辅导教材)
- 中考语文(2023新课标版)/一本
- 马克思恩格斯过渡时期理论与现时代
- 海边(精)/古尔纳作品
- 你是我的妹(名师导读彩插版)/暖心美读书