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诗文
鲜虾冬瓜饭
释义
食材明细
主料
鲜虾
适量
冬瓜
适量
辅料
豌豆
适量
玉米
适量
胡萝卜
适量
生粉
适量
配料
盐
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鲜虾冬瓜饭的做法步骤
1
主料准备好
2
玉米粒,豌豆洗净,胡萝卜切小丁
3
鲜虾去壳,挑去虾线,用一点点盐和料酒略腌一会
4
冬瓜洗净,去籽,用小刀在边缘刻一圈三角花纹(嫌麻烦可以忽略,我刻的也很丑)
5
放入蒸锅,蒸至软熟
6
另起一锅,锅里放适量油,烧热后爆香姜片
7
放虾仁翻炒
8
.炒至虾仁变色放豌豆粒、玉米粒、或萝卜粒拌炒
9
炒至断生后放一点盐和胡椒粉调味
10
随后用生粉水勾芡
11
将适量的饭铺在蒸好的冬瓜上
12
炒好的虾仁彩蔬粒淋在饭上即可
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食 家常菜 产妇 午餐 工作餐
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更新时间:2025/12/2 8:40:53