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诗文
奶香排包
释义
食材明细
主料
高筋面粉
300克
酵母
6克
水
165克
鸡蛋
25克
奶粉
20克
盐
3克
砂糖
45克
黄油
30克
辅料
蛋液
适量
油酥
适量
奶香 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
奶香排包的做法步骤
1
将“面包原料”中提及的所有材料混合,用手揉成团,发酵至原来的2倍大,取出排气分成7等份。
2
整形成长条状后排列入烤盘
3
放至温暖处进行最后发酵
4
刷上一层蛋液
5
在表面挤上几条油酥,放入预热好的烤箱(180℃,20分钟)
6
出炉
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点 烘焙
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更新时间:2025/10/1 18:40:14