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诗文	蚝油鲍汁杏鲍菇
释义	食材明细 主料 杏鲍菇 2根 辅料 青菜 适量 配料 蚝油 适量 鲍鱼汁 适量 糖 适量 鸡精 适量 盐 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蚝油鲍汁杏鲍菇的做法步骤 1 准备主料和配料 2 杏鲍菇改刀切片，青菜洗净 3 用碗加入蚝油、鲍鱼汁、糖、鸡精、盐、少许水搅拌均匀备用，准备少许小葱备用 4 锅内加入适量的水 5 水开锅后加入杏鲍菇下去烫熟备用 6 可在锅内事先加入少许盐入底味 7 捞出杏鲍菇后接着下入青菜烫熟 8 锅内放少许油加入小葱头爆香 9 小葱头炒出香味下入烫熟的杏鲍菇 10 杏鲍菇入锅后炒香 11 下入备好的酱汁 12 加入酱汁迅速炒均匀酱色 13 加入酱汁后一直中大火炒至酱汁收到粘稠即可 14 成品图，青菜可下锅裹上少许酱汁后拿来摆盘 使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅 所属分类： 热菜
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